Perkolasi adalah proses penyarian simplisia dengan
jalan melewatkan pelarut yang sesuai secara lambat pada simplisia dalam suatu
percolator. Perkolasi bertujuan supaya zat berkhasiat tertarik seluruhnya dan
biasanya dilakukan untuk zat berkhasiat yang tahan ataupun tidak tahan
pemanasan.
Prinsip
perkolasi adalah sebagai berikut: serbuk simplisia ditempatkan dalam suatu
bejana silinder, yang bagian bawahnya diberi sekat berpori. Cairan penyari
dialirkan dari atas ke bawah melalui serbuk tersebut, cairan penyari akan
melarutkan zat aktif sel-sel yang dilalui sampai mencapai keadaan jenuh. Gerak
kebawah disebabkan oleh kekuatan gaya beratnya sendiri dan cairan diatasnya,
dikurangi dengan daya kapiler yang cenderung untuk menahan. Kekuatan yang
berperan pada perkolasi antara lain: gaya berat, kekentalan, daya larut,
tegangan permukaan, difusi, osmosa, adesi, daya kapiler dan daya geseran
(friksi).
Secara umum
proses perkolasi ini dilakukan pada temperatur ruang. Sedangkan parameter
berhentinya penambahan pelarut adalah perkolat sudah tidak mengandung senyawa
aktif lagi. Pengamatan secara fisik pada ekstraksi bahan alam terlihat pada
tetesan perkolat yang sudah tidak berwarna.
Cara
perkolasi lebih baik dibandingkan dengan cara maserasi karena:
a. Aliran cairan penyari menyebabkan adanya pergantian
larutan yang terjadi dengan larutan yang konsentrasinya lebih rendah, sehingga
meningkatkan derajat perbedaan konsentrasi.
b. Ruangan diantara serbuk-serbuk simplisia membentuk
saluran tempat mengalir cairan penyari.karena kecilnya saluran kapiler
tersebut,maka kecepatan pelarut cukup untuk mengurangi lapisan batas,sehingga
dapat meningkatkan perbedaan konsentrasi.
Perkolasi Bertingkat
Dalam
proses perkolasi biasa, perkolat yang dihasilkan tidak dalam kadar yang maksimal.
Selama cairan penyari melakukan penyarian serbuk simplisia, maka terjadi aliran
melalui lapisan serbuk dari atas sampai ke bawah disertai pelarutan zat
aktifnya. Proses poenyaringan tersebut akan menghasilkan perkolat yang pekat
pada tetesan pertama dan terakhir akan diperoleh perkolat yang encer.
Untuk
memperbaiki cara perkolasi tersebut dialkukan cara perkolasi bertingkat. Serbuk
simplisia yang hampir tersari sempurna sebelum dibuang, disari dengan cairan
penyari yang baru. Hal ini diharapkan agar serbuk simplisia tersebut dapat tersari
sempurna. Sebaliknya serbuk simplisia yang baru disari dengan perkolat yang
hampir jenuh, dengan demikian akan diperoleh perkolat akhir yang jernih.
Perkolat dipisahkan dan dipekatkan.
Cara ini cocok bila digunakan untuk perusahaan obat tradisional, termasuk perusahaan yang memproduksi sediaan galenik. Agar dioperoleh cara yang tepat, perlu dilakukan percobaan pendahuluan. Dengan percobaan tersebut dapat ditetapkan :
Cara ini cocok bila digunakan untuk perusahaan obat tradisional, termasuk perusahaan yang memproduksi sediaan galenik. Agar dioperoleh cara yang tepat, perlu dilakukan percobaan pendahuluan. Dengan percobaan tersebut dapat ditetapkan :
1.Jumlah
percolator yang diperlukan
2.Bobot
serbuk simplisia untuk tiap kali perkolasi
3.Jenis
cairan penyari
4.Jumlah
cairan penyari untuk tiap kali perkolasi
5.Besarnya
tetesan dan lain-lain.
Percolator
yang digunakan untuk cara perkolasi ini agak berlainan dengan percolator biasa.
Percolator ini harus dapat diatur, sehingga:
1.Perkolat
dari suatu percolator dapat dialirkan ke percolator lainnya
2.AmpAs
dengan mudah dapat dikeluarkan.
Percolator diatur
dalam suatu deretan dan tiap percolator berlaku sebagai percolator
pertama.
Perkolasi
Daun Kumis Kucing
Alat dan Bahan
Alat :
1.
Tabung perkolator
2.
Corong pisah 250 ml
3.
Batang pengaduk
4.
Gelas ukur 50 ml
5.
Cawan penguapan
6.
Erlenmeyer 250 ml
7.
Gelas kimia 300 ml
8.
Sendok tanduk
Bahan :
1.
Serbuk simplisia
kumis kucing sebanyak 20 gram
2.
Cairan penyari etanol
50% sebanyak 150 ml
3.
Glas wool secukupnya
Cara Kerja
1.
Buatlah cairan
penyari etanol 50% sebanyak 150 ml dari etanol 70% dengan cara menghitung
terlebih volume etanol 70% dan volume aquades yang harus dikonsentrasikan.
C etanol yang
tersedia x V etanol yang dibutuhkan = C alkohol diinginkan x V alkohol
diingikan
70 x V etanol yang dibutuhkan = 50 x 150
V etanol
yang dibutuhkan = 50 x 150
70
V etanol
yang dibutuhkan = 107 ml
V aquades yang
ditambahkan = 150 ml – 107 ml
= 53 ml
Dari hasil perhitungan diatas, yang harus lakukan
untuk membuat etanol 50% sebanyak 50 ml adalah dengan cara mengkonsentrasikan
atau mencapur sebanyak 107 ml etanol 70% dengan aquades sebanyak 53 ml dalam
gelas kimia yang tersedia.
2.
Timbang 20 gram
serbuk simplisia kumis kucing dan masukkan ke dalam gelas kimia.
3.
Serbuk bahan dibasahi
dengan cairan penyari sebanyak 50 ml.
4.
Tutup rapat dan diamkan
selama 1jam.
5.
ditempatkan pada
bejana silinder. Bagian bawah bejana diberi sekat berpori untuk menahan serbuk.
Cairan penyari dialirkan dari atas kebawah melalui serbuk tersebut. Cairan
penyari akan melarutkan zat aktif dalam sel-sel yang dilalui sampai keadaan
jenuh.
tulisannya bermanfaat, trima kasih ya?
BalasHapusterimakasih kembali. terimakasih sudah berkunjung
Hapusterimakasih kembali. terimakasih sudah berkunjung
Hapussumber? (n)
BalasHapus